韓國本周宣布，開放從烏拉圭進口牛肉市場。上個月，韓國還宣布，將允許從智利進口牛肉。這兩個國家將與澳大利亞、美國、新西蘭、加拿大和墨西哥爭奪韓國牛肉市場。

韓國的牛肉消費量年度增長5％，由于澳大利亞和美國的游說宣傳，消費者對出口市場的信心不斷增長。在此之前消費一直對健康威脅問題高度敏感。2004年加拿大和美國的瘋牛病爆發(fā)后，消費量急劇下降。

韓國牛肉消費量在2010年達到了創(chuàng)紀(jì)錄的436,000噸（去骨重量），在2011年，輕松超過493,000噸。雖然澳大利亞和美國仍然是最大的牛肉出口到韓國，進口市場的開放意味著這一不斷增長的市場中競爭會日益激烈。

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