印度當地時間8月23日，印度邀請兼任聯合國糧食與農業組織顧問的新西蘭漁業養殖專家blaha對印度漁民進行漁船處理培訓，金槍魚的船上處理工作是將其打撈上來后的至關重要的一步，必須及時處理，否則會影響金槍魚的出口價值。

此次培訓由印度海洋產品出口發展委員會（mpeda）組織，blaha表示，印度漁民有能力通過雙體船在海中捕撈金槍魚，但捕撈到的卻不是最好的那一部分。

他解釋道，在打撈到金槍魚之后，應立即取出內臟并將組織胺保持在規定的標準之內，之后要立即妥善保存，否者這些金槍魚出口到日本、美國及歐洲后，就會失去其原有的營養價值，其出口價值也會大打折扣。在培訓的過程中，blaha展示了如何取出金槍魚的內臟及在船上的冰塊中保存。

聯合國高級漁業指揮官iddya karunasagar表示，截止到目前，印度在杜蒂戈林（tuticorin）、納加伯蒂訥姆（nagapattinam）、及維薩喀克哈帕納姆（visakhapatnam）建立了培訓車間，下一個培訓車間將在科欽（kochi）建立。iddya karunasagar表示，據估算印度特別經濟區域每年金槍魚的產量約為21.3萬噸，但目前只有一部分被開發，且其后期處理方式較差，造成金槍魚的價值大大降低，因此聯合國糧食農業組織及印度海洋產品出口發展局參與到其中，組建了這些培訓車間。

另外，iddya karunasagar表示，捕魚裝置也需要改進。印度漁民用刺網捕魚，不利于金槍魚的后期處理，建議使用長線網。根據美國捕魚標準，組織胺含量水平不得超過兩萬分之一，這樣印度金槍魚才能在國際市場賣出好價錢。據悉，美國市場對金槍魚的需求相當旺盛，一些金槍魚在日本及歐盟地區也很受歡迎。（）

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