新華網溫哥華８月１９日電（記者馬曉澄 報道員艾倫）溫哥華北部的惠斯勒１８日舉行了一年一度的滾奶酪比賽，這項以奶酪為主題的活動旨在向更多人推廣品種多樣的加拿大奶酪。

滾奶酪比賽起源于英格蘭，但加拿大的滾奶酪比賽有自己的特點：一個重達５０００克的奶酪會從４５度角的斜坡上滾下，滾動速度最高達到每小時６５公里。而參賽者則需要跟著從山上俯沖下來，動作迅猛。

活動舉辦地惠斯勒是北美的滑雪勝地，而滾奶酪比賽是當地的夏季重點活動之一。１５０名參賽選手分成男女兩個組別參賽，獲勝者將能得到下個滑雪季的滑雪門票。為此，選手們都使出了渾身解數。

去年男子組冠軍蓋伊·麥克林托克參加了今年的比賽，他描述了從陡峭山坡上跑下來的刺激和危險：“挺有趣的，但又挺讓人害怕，你的腳步需要不停地快速移動，以便保持摩擦力使你自己不摔倒。”

另一名參賽者卡羅爾·卡杜巴則分享了他賽前制定的比賽策略：“要一直提醒自己別害怕，別緊張，也不要刻意慢下來，而是盡可能地快速沖，擊敗所有對手。”但不幸的是，他在比賽中途摔倒了。

當天的滾奶酪比賽吸引了不少觀眾，而比賽的主要目的就是向這些觀眾銷售奶酪，并讓人們嘗試選擇不同種類的奶酪。來自“加拿大乳產品農場”的桑德拉·達席爾瓦說，奶酪在人們日常飲食中扮演著重要角色。

加拿大衛生部門在飲食指導中要求每人每天吃一定數量的乳產品，而吃奶酪可以幫助身體攝取需要的營養——特別是對于正在成長的兒童而言，他們需要為骨頭、牙齒和頭發提供鈣質。

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