埃及農業和農墾部部長薩拉赫宣布，該部已制定出能將埃及谷類作物(特別是小麥、玉米和大米)產量提高20%的新計劃。

至明年年中，埃及旨在使本地小麥產量達到800萬噸-900萬噸，從而滿足本地消費需求和減少小麥進口量。

新計劃的重點是發展農業作物和農產品的營銷，從而減少中間商的壟斷和盤剝以及連接農民與本地和直接出口市場，沒有中間商農民就能夠獲得更高且公平的收益。

埃及是全球人均消費小麥最多的國家之一。埃及人均年消費小麥量約為140千克。目前埃及40%的食品依賴進口。埃及食品結構60%為小麥，45%的小麥需求量從俄羅斯進口。

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