據農業前景網報道，烏克蘭國家統計局的數據顯示，2011年烏克蘭牛奶和乳制品的人均消費量下降至204.9公斤，2010年乳制品的人均消費量為206.4公斤。總體來講，2011年烏克蘭牛奶和乳制品的消費總量達936.3萬噸，2010年乳制品的消費總量為946.98萬噸。

乳制品消費量最大的是基輔，達90.47萬噸，其次是頓涅茨克州，乳制品的消費量達80.74萬噸。據報道，2011年牛奶產量達1109萬噸，2010年的牛奶產量為1125萬噸。

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。