針對近日張裕葡萄酒被檢測出農藥殘留的風波，今天，中國葡萄酒協會在北京召開媒體溝通會。中國著名葡萄種植專家、山東省葡萄酒研究院研究員朱林表示，甲霜靈和多普靈是兩種常見的葡萄用農藥，世界各主要葡萄生產國都在使用，而且都有相應殘留標準，“張裕葡萄酒中檢測出的農藥殘留量遠低于各國標準，比最嚴苛的歐盟標準也低幾十倍。”

國內農藥殘留標準比歐美國家還嚴苛

朱林介紹說，甲霜靈是防止葡萄霜霉病的低毒高效農藥，自20世紀80年代以后，對我國葡萄的霜霉病起到很好作用。甲霜靈在歐洲針也是對葡萄使用得最多的農藥。“由于甲霜靈具有內吸性，具有很好的傳導效果。農藥可以通過樹體的傳導，在葡萄果實上有殘留。”

“甲霜靈和多菌靈在葡萄酒上的殘留是被允許的，各國都有相應的殘留量標準。”朱林說。據介紹，世界各國對甲霜靈和多菌靈的殘留量相差不多。以多菌靈為例，澳大利亞葡萄酒標準是3毫克/公斤，加拿大5毫克/公斤，歐盟0.5毫克/公斤，日本3毫克/公斤，美國10毫克/公斤。而張裕葡萄酒檢出多菌靈含量為0.01942毫克/公斤。

中新網財經頻道了解到，中國目前沒有葡萄酒農藥殘留量的相應標準，但我國對其原材料——葡萄的農藥殘留量有要求，為3毫克/公斤。朱林表示，由于葡萄在發酵成酒的過程中農藥還會有降解和流失，所以實際上國內標準實際上要比澳大利亞、加拿大等國還要嚴苛。

美國也用“多菌靈” 只是成分稍有改進

“多菌靈的使用在世界范圍內也有接近半個世紀的歷史，也是具有內吸性和很好的傳導能力的農藥。多菌靈是一種廣譜農藥，對很多農作物疾病的防治都有效果。”朱林說，由于使用時間很長，為抵抗病菌的抗藥性，農業學家在多菌靈的基礎上農藥配方進行微調，逐漸形成新的產品，現在國內常見的農藥產品名叫甲基托布津。

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