口感鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的獼猴桃，號(hào)稱是水果“vc之王”。位于秦嶺北麓的周至縣是世界公認(rèn)的獼猴桃原生區(qū)和最佳適生區(qū)，在上世紀(jì)九十年代初，這里的獼猴桃種植面積就達(dá)到了十余萬(wàn)畝，一度是國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的連片種植基地。然而，隨著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，廣大果農(nóng)的心也反反復(fù)復(fù)地被“大果靈”問(wèn)題“糾結(jié)”著：不沾“大果靈”，果品品質(zhì)優(yōu)良，可產(chǎn)量和收入?yún)s會(huì)減少；沾了“大果靈”，果品品質(zhì)下降，產(chǎn)量和收入都會(huì)增加，可從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，又是飲鴆止渴！于是，“沾”與“不沾”，就成了一個(gè)大問(wèn)題。

“大果靈”害人不淺

周至縣是國(guó)內(nèi)最早種植獼猴桃的地區(qū)，從上世紀(jì)八十年代開(kāi)始，種植面積逐年遞增，然而，到了九十年代中期，一種俗稱“膨大劑”的激素類生長(zhǎng)劑“大果靈”開(kāi)始流入果區(qū)。幼果期的獼猴桃在沾“膨大劑”后，成熟的果子不僅形狀漂亮，個(gè)頭也比原來(lái)大一倍多。一時(shí)間，消費(fèi)者因?yàn)椴幻骶屠铮瑢?duì)這種果子很是熱衷，果農(nóng)自然是樂(lè)開(kāi)了花。在利益驅(qū)使下，“膨大劑”在周至及周邊果區(qū)快速蔓延開(kāi)來(lái)，但是很快，人們就發(fā)現(xiàn)：沾了“大果靈”的獼猴桃口味和品質(zhì)都會(huì)大幅下降，貯藏期也由原來(lái)的兩個(gè)月縮短到十幾天。而且，“大果靈”的使用，還會(huì)加速樹(shù)齡的老化！這一切，無(wú)疑都會(huì)對(duì)產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展造成制約。

獼猴桃種植戶張社龍說(shuō)，他們村是最早種植獼猴桃的村之一，盡管品質(zhì)很好，但因?yàn)闆](méi)有標(biāo)準(zhǔn)，多年來(lái)一直賣不上好價(jià)錢。而同樣是獼猴桃，有綠色或有機(jī)認(rèn)證的，價(jià)格就能高一些。這使他們明白：只有創(chuàng)立自己的品牌，依靠標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)，才能提高品質(zhì)、增加收入。

那誰(shuí)來(lái)引領(lǐng)種植戶走上“綠色軌道”？一家一戶式的小規(guī)模經(jīng)營(yíng)顯然不能適應(yīng)市場(chǎng)的需求，于是，專業(yè)合作社應(yīng)運(yùn)而生。

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