作為西青區(qū)重點項目的張家窩鎮(zhèn)閩中食用菌基地充分發(fā)揮科技在生產中的作用，通過采用工廠化生產的模式，使蘑菇實現(xiàn)一年四季生產，促進了農業(yè)增產增收。

據(jù)了解，閩中食用菌種植基地采用工廠化生產，將甘蔗渣、玉米芯、木屑等農作物下腳料進行前處理發(fā)酵后制成菌袋，經(jīng)高溫低壓滅菌，自然降溫后按無菌操作插入菌棒，隨后送入育菇房進行培育。采用墻式立體排放的菌袋，從制作到成菇需要五十五天左右時間，在菌絲培養(yǎng)和出菇階段可根據(jù)其生長情況適度調節(jié)室內溫度、濕度，控制其生長環(huán)境、體型和外觀。

閩中食用菌種植技術總監(jiān)李又勇告訴記者：“工廠化生產充分利用菇房，一年四季晝夜生產，現(xiàn)在進行工廠化生產以后，這個房間一年能種六批，這種環(huán)境最適宜它的生長，蘑菇的生產期縮短了，空間利用率增加了。”

據(jù)介紹，張家窩鎮(zhèn)閩中食用菌基地一期項目已經(jīng)建成十五個標準生產車間，日產雙孢菇三十到四十噸，日產菌袋三萬五千個，年產值二億五千萬元，年效益達到三千五百萬元。為提高科技貢獻率，種植基地加大新品種研發(fā)力度，目前已經(jīng)有十多個蘑菇新品種。

閩中食用菌種植技術總監(jiān)李又勇告訴記者：“它的價值既有實用價值也有一定的藥用價值，因為含有高蛋白低脂肪，對于治療糖尿病，增加免疫能力，特別是吃了以后能夠美容。”

據(jù)了解，建設中的二期工程項目計劃建設二萬七千五百平方米的出菇房，項目建成后，可日產雙孢菇五十噸。

張家窩鎮(zhèn)農業(yè)服務中心主任張敏旺介紹說：“達產后日產雙鮑菇五十噸，畝產值是一百二十萬，年銷售收入兩個億，項目區(qū)內融知識和科學性為一體，項目建成后將全面提升張家窩鎮(zhèn)農業(yè)產業(yè)園區(qū)設施化水平，拓展農業(yè)休閑功能，為三區(qū)建設提供新的支持。”（慕卉）

以上是網(wǎng)絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。