現今，商用廚房設備行業的發展處于品牌紛爭階段，市場競爭異常激烈。在經濟新常態化的過程中，行業的發展也頗受影響，發展腳步逐步放慢，而越來越多的阻礙也開始顯現。具體來說，商用廚房設備行業的發展主要存在以下三大弱點需要改善。

弱點一：原材料資源受限

商用廚房設備業的發展與原材料的供應休戚相關，雖近年來我國原材料大規模上漲，但依舊供不應求，仍然嚴重缺乏各種原料，不得不依賴于進口。與此同時，進口原材料也不是長久之計，因為近年來歐美、俄羅斯、非洲以及東南亞等國的原材料都呈現上漲趨勢，不少國家還頒布了出口禁令，讓我國原材料進口形勢更加嚴峻，商用廚房設備行業原材料資源受限弱點正逐漸突顯。

弱點二：盈利能力不強勁

近兩年，經濟環境不景氣，市場需求量也持續不振，這對商用廚房設備企業的生產能力和盈利能力有了不良的影響，再加上在我國大多數廚具企業都是私營性質，其生產能力和發展非常容易受到資金的限制，若想要從投資者或者銀行那邊得到資金投入，有需要一定的生產能力和盈利能力作保證。因此，商用廚房設備行業盈利能力不強勁會引發一系列發展問題，讓其生存壓力進一步增加。

弱點三：創新設計不給力

同質化嚴重是我國商用廚房設備行業面臨的重要問題，創新設計不給力是行業的一個重要弱點。為何近年來外國反傾銷問題頻出?就是因為我國廚具產品創新力度不夠、價值含量不高、設計國際性不足，這在經濟全球化進程中是對發展最為不利的一大弱點。因此，商用廚房設備企業要重視創新設計，積極培養本土設計師，提高整體設計能力，在國際市場上闖出一片天!

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