2012年7月底，法國的糧食收割進展迅速，在法國南部大麥和油菜籽的收割基本結束，北部冬季大麥收割也已完成。但是，連日來肆虐的雨水使麥子的質量令人擔憂。
8月1日，農業部發布報告稱今年糧食平均每公頃產量為69.3公擔(比2007到2011年平均每公頃提高5公擔)。但是油菜籽、春季大麥尤其是小麥的收割受到上周雨水的影響不得不暫停。
軟小麥的產量總體偏好尤其是西部地區(每公頃產量達75到90公擔)。而東北部地區受年初霜凍的影響，收成欠佳。洛林地區各地產量不一，從每公頃30到75公擔不等。今年深根莊稼和淺根莊稼的產量略有不同。據相關人士指出，受雨水的影響本來優質土地的莊稼反而歉收，而輕質土地的產量總體不錯。據悉，盡管今年法國糧食質量比去年有所下降，但還是符合營養標準的。不過肆虐的雨水還是影響了今年糧食的銷售，造成積壓，從而影響了面粉行業。
春季大麥的產量非常高，但是蛋白質含量普遍低于10%。法國北方的硬小麥產量不錯但受病蟲害的影響質量同樣堪憂。(責任編輯：邱爽)
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