近期,美國中西部正遭遇嚴重干旱，今秋玉米與黃豆農(nóng)田恐將歉收，谷類期貨價格已全面攀升，墊高畜牧業(yè)者的飼料成本，也間接拉抬未來的肉價，及其它如麥片、汽水、包裝食品的價格；玉米是乙醇的生產(chǎn)原料，若價格繼續(xù)上揚，更可能推升能源價格。芝加哥期貨交易所的玉米與黃豆價格已持續(xù)數(shù)周漲勢，玉米一個月來暴漲30%，逼近去年夏季創(chuàng)下的7.9975元歷史高點。
美國谷物歉收對全球糧食系統(tǒng)是一大警訊。美國玉米出口占全球半數(shù)以上。雖然食品價格通膨不會立即反映于零售價格，但奶制品、肉類和家禽將首當其沖感受到壓力。分析師認為，畜牧業(yè)者與其它主要玉米買家可能減少需求，舒緩玉米價格的漲勢，有些乙醇制造商也暫時擱置廠房，避免因玉米價格過高導致虧損。
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