7月5日，美國農業部食品安全檢查署（fsis）啟動第7次肉、禽、蛋制品及相關進口企業的食品防護執行情況調查。調查開始日期2012年7月16日，截止日期2012年8月10日，合計20個工作日。前6次調查分別是2006年8月，2007年11月，2008年8月，2009年12月，2010年8月和2011年7月。本次調查與2011年調查企業相同，包括：肉禽屠宰加工設施，蛋制品加工廠，和正式進口檢查設施；

2006年首次食品防護調查結果，食品設施有效實施食品防護比率為27%,2011年7月調查結果，食品實施有效實施食品防護比率為75%.fsis目標是2016年所有食品設施食品實施食品防護比率至少為90%.

此次調查目的，未來是否要求實施食品防護計劃（目前為自愿實施）

第7次食品防護調查問題：

肉禽加工設施、蛋制品加工廠、或進口檢查設施是否具有書面的食品防護計劃？回答：是或否；

肉禽加工設施、蛋制品加工廠、或進口檢查設施食品防護計劃關注的是：1）外部安全（例如門鎖），2）內部安全（例如，應急燈受否發揮作用），3）人員安全（例如：識別企業員工方法），和4）應對事件安全能力（例如：鼓勵對非常規事件的通報）。

肉禽加工設施、蛋制品加工廠、或進口檢查設施去年是否測試過食品防護計劃。（簡單測試）

參與fsis食品防護調查人員有檢查項目人員（ipp）和進口檢查人員（iip）。注意各企業食品防護計劃的保密性。網上填寫完成調查工作。

食品防護工作主要針對故意污染造成的食品安全問題，屬于食品安全保障措施中主動預防食品安全問題發生的預防措施之一。

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。