據(jù)法國媒體報道，法國農業(yè)部于2012年7月9日發(fā)布消息稱，法國農業(yè)部門下屬統(tǒng)計及社會展望機構（ssp）公布結果顯示，根據(jù)截至2011年7月1日的預測數(shù)據(jù)，法國2012年大麥的產量預計接近1100萬噸，超過2007至2011年期間平均水平的3%；雖然最近兩次收成量比較充足，但仍將不可能達到2009年的最高水平；由于種植面積的增加和生產率的提高，今年的產量將遠高于去年，冬季大麥產量的下降（由霜凍引起）足以被春季大麥的補植所彌補；生產率平均每公頃達到65.6公擔。

冬季大麥的產量預計達到650萬噸，與2011年較低的產量水平相比有所增長，而與2007至2011年期間的平均產量相比下降了15%；在受霜凍災害影響的東北部地區(qū)，由于種植面積遭受損害，今年冬季大麥產量與2011年相比有所下降，但生產率有所提高。春季大麥收成量預計將達到二十余年來從未有過的水平，且種植面積和生產率均超過2007至2011年期間的平均水平，其中洛林地區(qū)（lorraine）、中部地區(qū)和勃艮第地區(qū)（bourgogne）的收成量將達到新的高水平。雜交小黑麥的產量今年預計達到230萬噸，其多年以來種植面積的增長趨勢仍將持續(xù)。

此外，油菜的收成量預計為510萬噸，與2011年水平相比下降了4%；平均產量預計達到每公頃32.3公擔，與2011年的高水平相比有所下降，但接近2007至2011年期間的平均水平。盡管富含蛋白質植物的生產率有所增長，但由于其種植面積大幅下降，該類作物產量將連續(xù)兩年呈下降趨勢。

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