這個(gè)星期，美國(guó)共屠殺64.1萬(wàn)頭牛，屠宰量比上個(gè)星期大約高出12%，但去比年同期的屠宰量低4.7%。
飼養(yǎng)牛屠宰減少數(shù)量基本上與母牛屠宰增加的數(shù)量相持平，由于美國(guó)中部的大部分草原持續(xù)干旱，所以很多奶牛都被屠宰了，美國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布關(guān)于奶牛屠宰量的報(bào)告顯示，母牛屠宰量在連結(jié)兩周下滑后仍然繼續(xù)低于去年同期水平。
然而在7月14日結(jié)束的一周中，母牛屠宰量比去年同期大約高出3%。美國(guó)農(nóng)業(yè)部報(bào)道，目前美國(guó)大部分草原的生長(zhǎng)情都處于糟糕或非常糟糕的狀態(tài)，然而在田納西和俄克拉荷馬州草原生長(zhǎng)情況略好于去年，但距理想狀態(tài)還相差太遠(yuǎn)。（
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