據(jù)印度媒體7月17日?qǐng)?bào)道：在全球范圍內(nèi)香草精主要種植基地產(chǎn)量有所減產(chǎn)甚至短缺而國(guó)際市場(chǎng)上對(duì)于冰激凌需求不斷上漲的背景下，當(dāng)前香草精的市場(chǎng)價(jià)格受此而推高，這給印度相關(guān)公司創(chuàng)造了從中賺取利潤(rùn)的巨大機(jī)遇。

據(jù)報(bào)道，市場(chǎng)上對(duì)于冰激凌需求的不斷上漲可能轉(zhuǎn)嫁到香草農(nóng)作物當(dāng)中，而在十年之前也出現(xiàn)過(guò)類(lèi)似的情況，并且香草的市場(chǎng)價(jià)格極高。在過(guò)去數(shù)月里，隨著全球范圍內(nèi)香草作物主要種植基地存在產(chǎn)量短缺，香草作物的市場(chǎng)價(jià)格從每公斤25美元上漲至每公斤40美元至45美元之間。當(dāng)前印度香草生產(chǎn)有限公司得到歐洲地區(qū)各國(guó)家的詢(xún)盤(pán)，尤其是意大利。當(dāng)前該公司香草精產(chǎn)品的庫(kù)存量大約為11噸左右。

另?yè)?jù)報(bào)道，香草是全球范圍內(nèi)制造冰激凌過(guò)程中最受歡迎的香味，當(dāng)前香草最主要的生產(chǎn)國(guó)是馬達(dá)加斯加和墨西哥兩國(guó)。當(dāng)前在墨西哥香草產(chǎn)量的下跌幅度高達(dá)90%，而在馬達(dá)加斯加香草產(chǎn)量的下跌幅度為40%。

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