食品伙伴網報道：據歐盟網站消息，3月7日歐盟委員會發布no583/2012號法規，修訂no1333/2008號法規，批準聚山梨醇酯（polysorbates）作為乳化劑用于椰子汁。

據了解，椰子汁飲料由椰子內部汁液以及水制成，將二者均質后加入聚山梨醇酯這種乳化劑，可以使得飲料呈現穩定的乳液狀態。新法規將自公布20天后生效，適用于所有成員國。

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