據日本媒體報道，日本農林水產省發表的肉食流通統計報告顯示，2012年4月份牛肉生產量為31，178噸，與去年同月相比增加了1.4%，且連續三個月超過去年同月實績。其中，和牛肉產量為14，310噸，同比增加了4.2%。乳用牛肉產量為9，837噸，同比增加了2.7%。雜交牛肉產量為6，606噸，同比減少了4.9%。

日本財務省的貿易統計結果顯示，牛肉進口量為37，218噸，由于去年東日本大地震的影響進口量大幅增加，受其反作用刺激，同比大幅減少了22.6%。

農畜產業振興機構調查結果顯示，4月份牛肉期末庫存量為76，842噸，同比減少了6.1%。其中，日本產牛肉庫存量為10，676噸，同比增加了0.5%，連續三個月超過去年同月實績。進口牛肉庫存量為66，166噸，同比減少了7.1%。

由此得出，4月份牛肉上市量為71，234噸，同比減少了14.0%，連續三個月跌破去年同月實績。其中，日本國產牛肉上市量為31，816噸，同比增加了2.8%。進口牛肉上市量為39，418噸，同比大幅減少了24.0%。

2012年4月份東京市場帶骨牛腿肉價格顯示，去勢和牛（a4等級）價格為1，644日元/千克，同比下跌了1.6%。雜交去勢牛價格（b3等級）價格為1，068日元/千克，同比下跌了12.4%。乳用去勢牛價格（b2等級）為511日元/千克，同比下跌了25.1%。由此可見，牛肉價格均跌破去年同月水準，不過，與3月份相比有所上漲。

注：本篇文稿采用的實時匯率為1美元=78.72日元。

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