入梅后蘇城連續(xù)多日的高溫天氣，客菜總體上市量受高溫酷暑天和學(xué)校開(kāi)始放假等方面影響略有減少；地菜量也隨著近日氣溫上升而有所減少。但整體來(lái)看，蔬菜整體供應(yīng)量仍然較為充足，銷(xiāo)量好的主要有豇豆、冬瓜、包菜、青椒、西紅柿、玉米等幾個(gè)品種為主。學(xué)校放假，白菜銷(xiāo)量不及前期，日上市量多時(shí)80-90噸，少時(shí)50噸，價(jià)格隨量少價(jià)漲和量多價(jià)跌，目前批發(fā)價(jià)每市斤0.9-1.2元。天熱西紅柿熱銷(xiāo)，加上量少質(zhì)優(yōu)，引起價(jià)格上揚(yáng)，目前批發(fā)價(jià)每市斤1.2-1.6元。近期茄子價(jià)格上揚(yáng)主要是到貨量少導(dǎo)致，目前市場(chǎng)上茄子主要以蘇北、山東貨源為主，其中產(chǎn)于蘇北大豐的青茄子價(jià)格略低，每市斤在三到四毛錢(qián)，貨源于山東壽光的黑茄子價(jià)格相對(duì)貴些，每市斤在八到九毛錢(qián)。其他蔬菜價(jià)格出現(xiàn)上揚(yáng)的品種有西蘭花、黃瓜、西葫蘆、茭白等，今日比7月3日分別上揚(yáng)5%、16%、13%、40%；價(jià)格下跌的品種有萵苣、四季豆、玉米，今日比3日分別下跌31%、18%、26%。

近期處高溫天，因此蘇州本地蔬菜貨源比前期略減少，綠葉菜價(jià)格小幅上揚(yáng)，今日價(jià)格與昨日相比，有白菜、青菜、香菜、蓬哈菜、雞毛菜、小白菜等本地綠葉菜價(jià)格小幅上揚(yáng)，跌幅平均28%，具體詳見(jiàn)下表。

單位：元/500g

品名7/37/4環(huán)比

白菜0.851.0018%

青菜0.951.2734%

香菜2.312.8322%

蓬哈菜1.081.4433%

雞毛菜1.802.2123%

小白菜0.690.9538%

目前市場(chǎng)上百合批發(fā)價(jià)每市斤在7.0-10.0元，從價(jià)格看，今年百合上市價(jià)較高。目前百合主要產(chǎn)自湖南龍山、安徽霍山等地，上市量不大。預(yù)計(jì)再過(guò)幾天隨著百合的大量上市后，屆時(shí)價(jià)格將會(huì)下跌。

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