前段日子一直以“親民價(jià)”亮相的雞蛋，如今迎來價(jià)格反彈。7月3日，市物價(jià)局發(fā)布的價(jià)格監(jiān)測(cè)信息顯示，上個(gè)月我市雞蛋價(jià)格開始上漲，再度“破四”。但受食用油和蔬菜類價(jià)格下降的影響，市區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品總體市場(chǎng)價(jià)格下降6.1%。

■雞蛋和牛肉價(jià)格蹭蹭漲

從市區(qū)肉、禽、蛋市場(chǎng)運(yùn)行情況看，雞蛋和牛肉價(jià)格均有上漲，豬肉和禽類價(jià)格穩(wěn)定。監(jiān)測(cè)顯示，6月份牛肉價(jià)格由5月的每市斤22元，上漲為22.3元，漲幅為1.4%；雞蛋價(jià)格由每市斤3.6元，上漲為4.2元，漲幅為16.7%；豬肉價(jià)格保持在13元；羊肉價(jià)格保持在32元；活雞和肉食雞價(jià)格也保持在8元和9元。

據(jù)調(diào)查了解，造成牛肉價(jià)格略漲的原因主要是端午節(jié)行情因素的推動(dòng)作用，另外隨著氣溫的升高，肉牛的進(jìn)食量減少、生長周期有所延長、出欄率有所降低，在供求關(guān)系上暫時(shí)出現(xiàn)了供應(yīng)偏緊的情況，導(dǎo)致價(jià)格有所上漲。造成雞蛋價(jià)格上漲的主要原因：一是延續(xù)五月份雞蛋價(jià)格強(qiáng)勢(shì)反彈的慣性；二是端午節(jié)行情因素的助推作用；三是春節(jié)以來我市雞蛋價(jià)格一直在低價(jià)位運(yùn)行，出現(xiàn)了蛋賤傷農(nóng)的現(xiàn)象，加之夏季疫情因素的影響，養(yǎng)殖戶大量處理蛋雞，雖然目前各地正在積極進(jìn)行雞蛋產(chǎn)能的恢復(fù)，但短時(shí)期內(nèi)雞蛋價(jià)格仍將在相對(duì)高位徘徊。

根據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)分析，肉、禽、蛋類總體市場(chǎng)價(jià)格與5月相比上漲2.8%。預(yù)計(jì)今后一段時(shí)間內(nèi)，肉、禽、蛋類市場(chǎng)價(jià)格將會(huì)基本保持平穩(wěn)。

■蔬菜類價(jià)格大幅下降

蔬菜類市場(chǎng)供應(yīng)充足，價(jià)格全面下降。監(jiān)測(cè)顯示，上個(gè)月僅油菜價(jià)格上漲，由每市斤1.1元，上漲為1.2元，漲幅為9.1%；大白菜、青椒、黃瓜、西紅柿、茄子、蕓豆和冬瓜的價(jià)格分別由1.1元、3.2元、2元、2.1元、2.2元、3.2元和2.2元，下降為0.6元、1.8元、1.1元、1.1元、1.3元、1.3元和1.3元，分別下降45.5%、43.8%、45%、47.6%、41%、59.4%和40.9%。根據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)分析，蔬菜類總體市場(chǎng)價(jià)格與5月相比下降32.7%。

預(yù)計(jì)今后一段時(shí)間內(nèi)，隨著氣溫穩(wěn)步上升，時(shí)令蔬菜大量上市，我市蔬菜價(jià)格將會(huì)繼續(xù)呈季節(jié)性回落態(tài)勢(shì)。

■食用油價(jià)格繼續(xù)下降

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