2012年6月6日至8日，古巴糖業出口公司（cubazucar）成立50周年大會暨古巴糖業大會在古巴首都哈瓦那召開。國際糖業組織（iso）、全球各大原糖生產商、貿易商與會，探討世界糖業和古巴糖業的前景。

古巴曾經是世界上最大的原糖出口國。上世紀50至90年代，古巴的原糖出口量占世界出口市場的25%-35%，占古巴出口收入的80%。歷史上，古巴原糖產量曾達8百萬噸。自上世紀90年代的蘇東劇變和社會主義陣營的解體之后，古巴的蔗糖產量一落千丈，95家糖廠關閉，120萬公頃甘蔗地改為其它用途。

為改善古巴蔗糖生產，提高效率，2011年10月，古巴政府將原糖工業部改組為古巴糖業集團（azcuba），實現了政企分開。古巴糖業集團擁有13家子公司，56家糖廠。古糖集團實施了一系列新政策，如：提高甘蔗收購價，刺激蔗農生產積極性；向蔗農提供商業貸款；古糖集團實現資金自給自足；糖廠周邊的社區服務轉移至專業服務機構；將蔗農及甘蔗種植企業因缺乏資金和生產資料而多年累積的債務進行重組等。

目前古巴蔗糖工業現狀是：剩余56家糖廠中的46家生產運營；蔗糖產量連續兩年持續增加，在剛剛結束的榨季中，蔗糖產量提高了16%；蔗糖質量提高；甘蔗種植率逐漸提高；生產成本減少，蔗糖衍生品增加；利用甘蔗廢渣發電，糖廠實現了電力的自我供應，并能向全國供電；但設備仍利用不足，生產收益率偏低。

古糖集團表示，今后將更新農田區塊、提高農業產量、增加甘蔗產量；增加投入，提高灌溉覆蓋率，從現有的9%提至27%；繼續更新農業設備和交通設備，更新甘蔗種植技術，種植質高多汁的甘蔗；完善甘蔗收購體系；完善并提高對蔗農的技術服務；增加蔗糖產量，年均提高15%-20%；繼續提高蔗糖質量；加強投入，吸引外國投資和本國資金；增加蔗糖衍生品的產量，生產動物飼料和酒精。古巴蔗糖工業將前景光明。

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