烏克蘭2月22日表示，沒有敦促谷物貿易商限制小麥出口，否認國內媒體有關其限制小麥出口的報導，并預計國內市場不會出現谷物供應短缺。

農業部長mykolaprysyazhnyuk表示，沒有限制小麥出口的建議。貿易商告訴我們，其小麥出口量不會超過30-50萬噸，這一數量可以維持出口與需求的平衡。

烏克蘭媒體上周報道，貿易商與政府達成共識，限制小麥出口，鑒于冬季谷物種植遭遇不利天氣影響，此舉旨在防止未來出現供應短缺。

prysyazhnyuk表示，2011年冬季谷物種植期的干旱及1-2月的嚴寒天氣破壞了該國約300萬公頃冬季谷物，及50萬公頃冬季油菜籽。預計所有受損作物將于今春重新進行播種。我們建議農戶種植玉米、春麥、大麥及大豆，這些作物可以令收成維持較高水平。

他表示，烏克蘭今年將收獲谷物4200-5000萬噸，其中包括1500-1600萬噸小麥。他還表示，這一產出水平足以滿足國內需求。

烏克蘭2011年谷物產量達到創紀錄的5670萬噸，小麥產量為2230萬噸。但今年冬季谷物遭遇干旱及極寒天氣。

prysyazhnyuk稱：即使在最差情況下（谷物產量4200萬噸），國內市場也不會面臨谷物短缺的威脅。他表示，烏克蘭每年度需求不超過2650萬噸。

prysyazhnyuk稱，季末庫存高企及穩定的產出將為2012/13年度平穩的谷物及面包價格奠定基礎。

分析師預計，2012年谷物產量料為4000-4500萬噸，小麥產量1200-1400萬噸。

出口

prysyazhnyuk表示，本年度至今，烏克蘭出口谷物1250萬噸，多數為玉米，但出口步伐較慢。該國1月約出口谷物200萬噸，2月迄今出口量僅為120萬噸。我認為本月出口將超過150萬噸，3月約為200萬噸。

分析師預計本月出口量在100萬噸左右，因烏克蘭海港面臨物流問題。

他們還表示，2月上半月出口量總計約為51萬噸。

根據分析師數據，烏克蘭1月谷物出口量為226萬噸，去年12月和11月為220萬噸。

分析機構ukragroconsult稱，該國去年7月-今年1月出口量為1107萬噸，2011/12年度同期為730萬噸，當時政府通過發放配額來限制出口。

該機構稱，本年度至今，烏克蘭出口玉米600萬噸，小麥280萬噸，大麥180萬噸。

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