在奧斯卡頒獎典禮結束后，基本上所有參與的明星都會參加晚宴。日前，奧斯卡晚宴的精美佳肴在洛杉磯舉行預展。包括鍋貼、香菜竹筍燜羊肉、濃汁龍蝦等在內的中國美食都將呈上餐桌。
今年的主菜依然由堪稱“加州第一名廚”的沃爾夫岡·帕克負責，這已是他連續18次掌勺。
帕克此次計劃烹飪12道色香味俱全的主餐，除了傳統的西餐外，他特意選擇了鮮嫩多汁的香菜竹筍燜羊肉，以及撒有菠菜汁醬料的上海濃汁龍蝦搭配米飯。“雖然我沒有去過上海，但我吃過上海菜。”帕克對中國菜很有信心，“這道上海濃汁龍蝦將會非常松脆可口。”
另外，今年的甜點制作將采用高科技。負責奧斯卡甜點的女主廚表示，現在3d影視已經普及，而具有3d視覺效果的巧克力小金人不僅將滿足人們的味蕾，也將挑戰人們的眼球。
來源：錢江晚報
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