為規范清真食品市場，便利清真食品貿易，世界各伊斯蘭國家在利雅得舉行會議商討制定統一的清真食品標準。沙特食品藥品局局長穆罕默德博士在會上表示，沙特每年從150多個國家進口食品，因此必須對食品是否符合清真標準給予關注；他表示，目前清真標準不單單是屠宰方式、禁含豬肉制品、禁含酒精等，還包括生產、加工、流通科技，如生物技術、納米技術及添加劑等。
伊斯蘭商工會主席薩利赫透露：2010年國際清真食品交易額達6400億美元，穆斯林人口達16億。
來源：轉載： superman
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