近年來，阿根廷的肉牛存欄數(shù)量逐漸下降，市場(chǎng)供應(yīng)縮減，加上通貨膨脹上升的壓力，阿根廷牛肉價(jià)格大幅上漲，制約了消費(fèi)者的購(gòu)買能力。日前，從阿根廷肉類企業(yè)協(xié)會(huì)公布的報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，2011年，阿根廷人均牛肉消費(fèi)量為55.5公斤，創(chuàng)90年來新低。

統(tǒng)計(jì)顯示，去年阿根廷的牛存欄量跌至22年來新低，同時(shí)，阿根廷人最喜歡食用的帶骨牛肉價(jià)格3年內(nèi)上漲186%。

據(jù)悉，阿根廷多年來都是世界人均消費(fèi)牛肉最多的國(guó)家之一，即使是在金融危機(jī)和世界經(jīng)濟(jì)大蕭條期間，阿根廷年人均牛肉消費(fèi)量也未低于60公斤。

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