2月14日電據(jù)臺灣“中央社”報道，針對美國牛肉議題，臺當(dāng)局衛(wèi)生部門負責(zé)食品藥物管理的機構(gòu)13日晚指出，衛(wèi)生部門評估萊克多巴胺每人每日安全攝取量(adi)時，已同時參考動物毒理數(shù)據(jù)與人體試驗結(jié)果，并沒有低估健康風(fēng)險的問題發(fā)生。
“食品藥物管理局”指出，萊克多巴胺為飼料添加物，自1999年起應(yīng)用在畜產(chǎn)上，使用于飼料添加，10多年來并沒有任何消費者食用肉品而造成人體中毒報告。
“食品藥物管理局”表示，為保障消費者安全，及考慮人種差異、敏感族群及受試人數(shù)較少等影響，世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合專家委員會(jecfa)特別將由人體試驗所得adi值再除以50倍的安全系數(shù)；現(xiàn)今美國、日本及澳洲等國家和地區(qū)，據(jù)動物試驗結(jié)果所推估adi值，都與jecfa推估的結(jié)果類似。
“食品藥物管理局”表示，jecfa對于動物用藥殘留標準的評估，是以“指標性殘留物”的原則，也就是，進行暴露評估時已考慮藥物本身及進入動物體內(nèi)的所有代謝產(chǎn)物的總和。島內(nèi)對于萊克多巴胺的檢驗方法也同時包括藥品本身及其代謝物，因此并沒有低估健康風(fēng)險的問題發(fā)生。
來源：轉(zhuǎn)載： superman
以上是網(wǎng)絡(luò)信息轉(zhuǎn)載，信息真實性自行斟酌。
）
