據新華網消息德國食品領域近日發生“抗生豬”丑聞。最新一項抽查結果表明，德國超市中四分之一的生鮮豬肉含有對多種對抗生素具有耐藥性的細菌。
德國《明星》周刊主持的一項抽查結果顯示，在全德5座大城市超市及折扣店購買的20份帶包裝鮮豬肉樣品中，5份樣品檢出含有基因突變的大腸桿菌。這些細菌可產生超廣譜β－內酰胺酶（esbl），這種物質可使多種抗生素失效。
本次抽查共涉及柏林、漢堡、科隆、萊比錫、慕尼黑5個城市超市及折扣店中的20份豬肉排、肉餡以及肉塊產品。
在歐洲，每年均有大約5000人死于對抗生素具有耐藥性的細菌。雖然不是所有“耐藥細菌”感染者都會發病，但這些細菌對兒童、老人等免疫力較弱者卻可能造成致命危險。
來源：南昌新聞網-南昌晚報
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