中新網2月9日報道：據新加坡《聯合早報》9日報道，美國疾病控制和預防中心指出，九成美國成年人每天攝入的鹽分超過標準。其元兇并非人們經常說的“垃圾食品”，而是面包、三明治等日常食物。

該中心在7日發布的報告中指出，美國餐桌上10種含鹽量最高的常見食物依次為：面包、面包卷、冷切熟肉、比薩、肉類菜肴、湯、三文治、奶酪、通心粉、椒鹽卷餅和土豆片等快餐。它們是鹽分的主要來源，占成年人每日食鹽攝入量的44%。

據介紹，盡管面包等食物每份含鹽量不高，但如果一天吃幾次鹽量就高了。一片白面包含多達230毫克鹽。

根據該報告統計的數據，美國成年人每天平均攝入3266毫克鹽。美國飲食指南建議，成年人每日應攝入的鹽不多于2300毫克。對于包括50歲以上或患有高血壓、糖尿病等在內的60%的美國人，建議不超過1500毫克。

即使是如奶酪這種看來健康的食品也可能含鹽量很高，甚至生雞、生豬肉也含有鹽分。

該中心建議，多吃水果蔬菜和低鹽食品。購買食品時要仔細閱讀標簽，選擇低鹽食品。

該中心主任弗里登說：“心臟病和中風是美國人死亡的主要病因，大多是因為高血壓引起的。”弗里登說：“血壓升高的一個原因是，絕大數成年人從食品和飲料中獲取比建議標準高出兩倍的鈉，其中大部分來自普通的食品店和餐館出售的食品，只有很少量來自家庭餐桌上的鹽瓶。”

弗里登建議，食品生廠商和餐館應減少食品的含鹽量。他稱，將上述十種含鈉高的食品減少25%的含鹽量，一年就可以拯救2.8萬人。

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。