冰島官員17日確認(rèn)，由于“誤讀”商品標(biāo)識(shí)，冰島不少食品企業(yè)錯(cuò)把工業(yè)鹽當(dāng)做食用鹽，而且一用就是13年。眼下，企業(yè)已發(fā)道歉聲明，當(dāng)局則介入調(diào)查。

誤讀誤解

厄格爾丁集團(tuán)是冰島主要食品原材料進(jìn)口商之一，不少冰島食品飲料制造品牌都是這家進(jìn)口商的客戶。這家企業(yè)從國外進(jìn)口鹽，而后轉(zhuǎn)銷給其他食品制造商，用于加工各類食品飲料。

法新社18日?qǐng)?bào)道，厄格爾丁自13年前起從丹麥一家企業(yè)進(jìn)口一種袋裝鹽用于食品加工和分銷，但其實(shí)，這種鹽是一種工業(yè)用鹽，主要用于道路融雪、化工產(chǎn)品制造等。

安德里·托爾·格維茲門松是厄格爾丁的首席執(zhí)行官。他承認(rèn)，從丹麥進(jìn)口袋裝鹽外包裝上標(biāo)明是工業(yè)鹽，但員工理解錯(cuò)誤，所以未作反應(yīng)。

“我們不知道這些鹽不能用于食品加工，我們只知道它是工業(yè)鹽，但我們以為這種‘工業(yè)鹽是用于食品工業(yè)的食用鹽。”格維茲門松告訴冰島國家廣播電臺(tái)。

下架致歉

“在食品制造中使用了這種工業(yè)鹽的厄格爾丁集團(tuán)及各家公司已經(jīng)認(rèn)識(shí)到疏忽和過失，意識(shí)到這種鹽不是用于食品工業(yè)的‘食品級(jí)鹽，”厄格爾丁集團(tuán)發(fā)表聲明說，“厄格爾丁集團(tuán)為這個(gè)過失表示歉意?！?/p>

厄格爾丁集團(tuán)說，在過去13年間，這種工業(yè)鹽被分銷給數(shù)十家冰島的食品加工商，主要客戶為肉類企業(yè)、魚肉加工企業(yè)和面包店，但不直接上架銷售給消費(fèi)者。

“冰島乳業(yè)”首席執(zhí)行官埃納爾·西古瑟森說，“冰島乳業(yè)”自去年冬天開始使用厄格爾丁集團(tuán)的“食用鹽”，但只涉及旗下500多種乳制品中的兩種。

但法新社報(bào)道，這家冰島最大乳品生產(chǎn)商17日已下令緊急下架5種乳品。

西古瑟森承認(rèn)，這一事件后果嚴(yán)重?！拔覀冏非笞罡咂焚|(zhì)，因此，這一事件的發(fā)生讓我們很難堪，我們不得不停止銷售涉及工業(yè)鹽的乳制品?！?/p>

安全漏洞

冰島衛(wèi)生部門和食品安全監(jiān)管部門對(duì)這一事件表示關(guān)注，稱工業(yè)鹽絕不該出現(xiàn)在食品貨架上任何產(chǎn)品的成分中。

“食用這種工業(yè)鹽不安全，因?yàn)樗锩婧衅渌s質(zhì)，例如沙粒、金屬等，這些物質(zhì)本該過濾?！薄缎侣剤?bào)》援引冰島食品保護(hù)局官員奧斯卡·伊斯菲爾德·西于爾茲松的話報(bào)道。

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