小麥

國內需求下調被出口增加抵消，本月預測美國211/2012年度小麥年終庫存略減少。基于近期北美加工商協會公布的2011年7月至9月報告，美國小麥食用需求量下調500萬蒲式耳。由于谷物季度庫存報告顯示9月至11月期間小麥消費量低于預期，小麥飼用和調整用量下調1500萬蒲式耳。基于冬小麥種植面積報告，小麥種用需求量上調400萬蒲式耳。根據對傳統市場的銷售和裝運進度情況，美國小麥出口預測量上調2500萬蒲式耳。硬紅冬麥、白小麥及軟紅冬麥出口增加抵消了硬紅春麥出口量的下降。美國小麥年終庫存量下調至8.7億蒲式耳，較上月預測減少800萬蒲式耳。預測2011/2012年度農場平均價格范圍上下限各下調10美分，達到6.95—7.45美元/蒲式耳。

哈薩克斯坦、巴西和俄羅斯增產提振全球2011/2012年度小麥供應量，上調270萬噸。哈薩克斯坦產量上調150萬噸，理想的生長天氣提振該國小麥畝產獲創紀錄新高。巴西產量上調80萬噸，俄羅斯產量上調20萬噸。

預測澳大利亞2011/2012年度小麥出口量下調，但這被美國和俄羅斯出口量增加所抵消。全球消費量上調，其中哈薩克斯坦國內消費量上調100萬噸。全球2011/2012年度小麥年終庫存上調150萬噸，達到2.1億噸。

粗糧

玉米產量上調抵消了高粱產量的下調，本月上調美國2011/2012年度飼用谷物供應預測量。美國玉米畝產上調0.5蒲式耳，收割面積上調4.5萬英畝，由此提振產量上調4800萬蒲式耳。

美國2011/2012年度玉米出口增加，提振需求量上調。預測出口量增加5000萬蒲式耳，反映出目前出口銷售進度強勁以及阿根廷產量預期下降。美國玉米年終庫存下調200萬蒲式耳，達到8.46億蒲式耳，但仍高于市場平均預測的7.49億蒲式耳。預測2011/2012年度玉米農場平均價格范圍上下限各下調20美分，達到5.7—6.7美元/蒲式耳。

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