英國紐卡斯?fàn)栆患揖瓢赏瞥鲆环輰櫸锶俗V，包括專門為狗狗設(shè)計的啤酒等，讓家有寵物者在享受酒吧氛圍的同時，愛犬也能小酌一番。

特制啤酒

酒吧名為“布蘭德林別墅”，坐落在戈斯福斯南部，允許攜帶寵物入內(nèi)。酒吧不僅為寵物提供水，還開發(fā)專門面向?qū)櫸锶钠【?，成分包括麥芽、啤酒花和肉汁?/p>

這種無酒精狗狗啤酒頗受歡迎，48瓶酒在14天內(nèi)銷售一空。酒吧開始制作第二批。英國《每日郵報》8日援引酒吧經(jīng)理戴夫·卡爾的話報道，常見的搭配是，女士點(diǎn)一杯“長相思”白葡萄酒，男士點(diǎn)一杯百威啤酒，寵物犬來一杯狗狗啤酒。

不過，奇怪的是，卡爾的小獵犬“佛朗哥”不喜歡這種狗狗啤酒。卡爾說：“有點(diǎn)兒牛肉味。我先嘗了一口才拿給佛朗哥，味道有點(diǎn)兒令人惡心，我的狗不喜歡。不過，不少人惦記這種酒，所以我的狗不喜歡也好?！?/p>

搭配套餐

卡爾說，狗狗啤酒的創(chuàng)意純屬偶然。

有一次，他上網(wǎng)搜索奇聞逸事，發(fā)現(xiàn)多數(shù)酒吧不能攜帶寵物犬入內(nèi)，于是開辦了一家歡迎寵物犬的酒吧。他認(rèn)為，對寵物友善是理所當(dāng)然的事，“酒吧應(yīng)該有著木門，幾只狗狗圍在火爐前”。

在卡爾的酒吧內(nèi)，“狗狗可以喝水，吃餅干，我們也制作了一份狗狗菜單，基于傳統(tǒng)英國美食設(shè)計出一些適合狗狗的食物”。

卡爾覺得，邊吃飯邊喝酒是人生樂趣之一，寵物犬應(yīng)該加入工藝啤酒革命，摒棄流水線上下來的啤酒，支持在木桶中使用活體酵母發(fā)酵的扎啤。于是，他與主廚薩米·迪伊設(shè)計了一系列搭配啤酒的套餐，菜品包括法式奶油雞、以迪伊的寵物犬“瓢蟲”命名的瓢蟲蛋和魚汁烤肉。

菜單上還有狗狗甜點(diǎn)和狗咬膠。

并非首創(chuàng)

卡爾將狗狗啤酒和其他啤酒一起放在冰箱內(nèi)。他說：“人們詢問那是什么，知道后以為只是有著怪名字的普通啤酒?！?/p>

事實(shí)上，“布蘭德林別墅”的狗狗啤酒并非世界首創(chuàng)。美國亞利桑那州菲尼克斯一家企業(yè)首先推出專為寵物犬設(shè)計的“布瑟啤酒”。這種無酒精飲料用牛肉或雞肉湯加麥芽制成，不經(jīng)過碳酸化作用，也不含啤酒花。

6瓶布瑟啤酒售價20美元。生產(chǎn)廠家建議，將啤酒倒在狗糧上或者倒入水碗內(nèi)直接飲用。

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