亞心網(wǎng)報道：(記者錢毓報道)美國《考古學》雜志2011年年底評出了2011年世界十大考古發(fā)現(xiàn)，中國考古工轉(zhuǎn)載在陜西發(fā)現(xiàn)的戰(zhàn)國時期食物狗肉湯和在新疆發(fā)現(xiàn)的2400年前的小米面條入選其中。這是新疆出土文物首次入選。《考古學》雜志報道，在陜西和新疆的墓穴內(nèi)，考古學家發(fā)現(xiàn)了令人驚嘆的食物遺存。在陜西的一座戰(zhàn)國墓內(nèi)，考古小組發(fā)現(xiàn)了古人制作的湯，湯里的菜肴可能是狗骨頭;在新疆吐魯番的蘇貝希墓地，另一支考古小組發(fā)現(xiàn)了2400年前的小米(學名為黍或糜子，一種糧食作物)面條，保存非常完好。考古學家有望在不久后，通過模擬復制這種面條，體驗一下古人的飯食。

據(jù)了解，此次評選并非中方文物部門或考古機構(gòu)報送材料，而是美國考古學會以當年國際各考古雜志上發(fā)表的論文為評選對象。中國科學院科技史與科技考古系蔣洪恩副教授與楊益民副教授指導的研究生龔一聞撰寫的“新疆蘇貝希遺址出土面食的制作工藝分析”論文，于2011年年初發(fā)表在美國的《考古科學》雜志上。蔣洪恩獲悉入選世界十大考古發(fā)現(xiàn)，連稱“太意外了，根本沒想到”。此前，蔣洪恩曾在吐魯番地區(qū)開展過數(shù)年的植物考古學研究。

同時入選十大考古發(fā)現(xiàn)的還有蘇格蘭埋葬的千年北歐海盜船、約旦南部發(fā)現(xiàn)的類似競技場的12000年前新石器社區(qū)中心、科學家在南非發(fā)現(xiàn)的兩具骨骼上190多萬年前的人類祖先的皮膚、瑪雅神秘女統(tǒng)治者的墓室等。

據(jù)該雜志報道，2011年，傳統(tǒng)野外考察取得一系列成就，技術(shù)裝備對考古學研究產(chǎn)生巨大的影響。在一個古羅馬角斗士學校遺址，研究人員利用探地雷達創(chuàng)建了數(shù)字模型，還原其可能的最初面貌;研究早期原始人類的科學家將研究進展情況刊登在科學界的博客上，通過這種新方式尋求同行的幫助，以確定是否發(fā)現(xiàn)了一個距今190多萬年的皮膚化石樣本。這些研究項目證明，世界各地的考古研究采用的技術(shù)以及整個考古過程都在發(fā)生著翻天覆地的變化。

由美國考古學會主辦的《考古學》雜志每年評選一次年度世界考古發(fā)現(xiàn)。在2008年十大考古發(fā)現(xiàn)中，在中國發(fā)現(xiàn)的最早的鞋入選，考古學家在發(fā)掘4.2萬年歷史的人類趾骨時，發(fā)現(xiàn)了一個代號為“田園一號”的人穿鞋的證據(jù)。

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