澳大利亞肉類及畜牧業協會(mla)的畜牧業信息服務報告(nlrs)資料顯示,本周澳大利亞全國市場羔羊供應量增加了3%,其中維多利亞市場對全國市場供應量增加的貢獻最大。巴拉臘特(ballarat)市場本季供應量最大,數量超過50,000只羔羊。盡管加上因弗雷爾(inverell)每兩周一次的交易,但是新南威爾士州的市場供應量與上周相比還是有些微下降。南澳州市場供應量下降,但是西澳州市場供應量增加。
與上周一樣,盡管市場上羔羊供應量增加,但是仍然供小于求,許多地區市場競爭異常激烈,為了擴大羔羊存養量的牧場主和加工企業都在不斷爭搶羔羊。這使得羔羊肉價格持續走高,其中東部各州牧場主對羔羊的平均報價上升了6澳分,收于5.45澳元/公斤。東部各州市場屠宰后胴體重(carcassweight,cwt)為12-18kg的羔羊肉平均價格上升最多,達13澳分,收于5.09澳元/公斤,cwt為18-22kg的羔羊肉價格上漲了12澳分,收于5.16澳元/公斤,cwt為22kg以上羔羊肉的價格上漲了9澳分,收為5.14澳元/公斤。綿羊肉價格也持續上漲,收于3.70澳元/公斤。
來源:中國畜牧業協會羊業分會
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