“瘦肉精羊”在山東利津?qū)医恢梗档梅此嫉氖?ldquo;地方保護(hù)”。目前有關(guān)部門在進(jìn)行拉網(wǎng)檢測之外，追責(zé)、監(jiān)管都還要進(jìn)一步深入。

有“山東肉羊第一鎮(zhèn)”之稱的利津縣鹽窩鎮(zhèn)，被曝養(yǎng)殖戶給肉羊喂食瘦肉精，羊肉銷往北京、大連等十七個省市，再次撩起了公眾對瘦肉精及食品安全的擔(dān)憂。

農(nóng)業(yè)部前日已安排國家飼料質(zhì)檢中心赴當(dāng)?shù)亻_展拉網(wǎng)檢測。利津縣官方昨天也證實(shí)了本報(bào)此前的報(bào)道，并表示歡迎媒體與政府部門一起找證據(jù)。這是迅速、正確處理“瘦肉精羊”事件的良好開始，但對于已經(jīng)銷到多個省市的鹽窩羊肉，以及涉案養(yǎng)殖戶、經(jīng)銷商乃至相關(guān)官員的處理，還應(yīng)繼續(xù)到底。期待有關(guān)部門及時(shí)披露更多信息。

盡管該鎮(zhèn)在多次瘦肉精事件中被曝光，今年以來，當(dāng)?shù)貑恿硕噍喤挪椋呀?jīng)查獲4起案件、批捕1人，但瘦肉精養(yǎng)羊現(xiàn)象依然存在。此案再次道出了一系列疑問：雖然歷經(jīng)一輪又一輪的專項(xiàng)治理，瘦肉精為何還未遠(yuǎn)離我們的餐桌？為什么當(dāng)?shù)卣畬κ萑饩臋z測如此松散？為什么瘦肉精能半公開地銷售，普遍地使用？

諸多疑問，顯然不是銷售和使用瘦肉精者“利欲熏心”所能解答的。

瘦肉精難禁，固然有利潤的驅(qū)使，但更與違法成本低有關(guān)。據(jù)報(bào)道，該鎮(zhèn)的羊被查出用瘦肉精，只是罰款了事，然后由養(yǎng)殖戶趕回家。作為發(fā)現(xiàn)瘦肉精的重要環(huán)節(jié)，屠宰企業(yè)的檢測責(zé)任顯然缺失，屠宰場工人幾乎一眼就能瞅出羊有無“喂小料”，卻不聞不問……

種種事實(shí)顯示，“瘦肉精羊”在利津?qū)医恢梗档梅此嫉氖沁@種“地方保護(hù)”。因此，要從根本上查處和杜絕，必須有釜底抽薪之策。

治理瘦肉精，必須破除這樣的“地方保護(hù)”。一來，應(yīng)當(dāng)建立起事后問責(zé)的機(jī)制，鹽窩鎮(zhèn)一次次因瘦肉精被曝光，但絲毫動搖不了當(dāng)?shù)毓賳T的烏紗帽，難怪當(dāng)?shù)毓賳T缺少徹查瘦肉精的工作動力。對于瘦肉精背后暴露出的地方官員的失職瀆職，應(yīng)追究行政和法律責(zé)任。

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