日前，新華社一篇關于黑龍江雙城雀巢公司克扣奶農的報道，引發了社會各界普遍的關注和熱議。

為什么雀巢這類奶企會常年的克扣奶農?據第一財經日報報道稱，業內人士稱，出現這種問題是緣于雀巢沿用的“企業+奶農”模式，在當前原材料價格高企的情況下，因掌握話語權，雀巢為了轉移成本壓力，才會出現壓低奶價、克扣奶農的現象。

一公斤牛奶引發的追問

一桶奶少一公斤，奶農多年被克扣已成“公開秘密”。有關雀巢克扣門的報道引發了人們的廣泛關注。

據南方日報報道，昨天有媒體報道，黑龍江第一養牛大市雙城市的奶源為雙城雀巢公司所壟斷。多年來，雀巢公司采用“以質論價”等多種方式變相克扣奶農，并通過行政力量迫使當地奶農只能向該公司供奶。

據第一財經日報報道，雀巢表示，“雀巢沒有壟斷”，雙城還有其他乳品企業。“而該合資公司的關系是一個歷史遺留問題。”雀巢表示，“我們正在與政府討論這個問題。我們希望找到一種方法，可以繼續保持雙城的成功態勢。”

緣于成本壓力?

據第一財經日報報道，隨著玉米、大豆等飼料成本的一路走高，奶價隨之走高，雀巢與奶農之間的利益沖突開始爆發。

在《第一財經日報》記者的采訪過程中，多名人士表示，雀巢被指責克扣奶農，主要來源于成本壓力，欲將其轉移到奶農身上。“今年原奶價格上漲得厲害，而除了干粉，雀巢其他產品線提價不明顯，導致其成本壓力變大。”奶業營銷專家馮啟認為。

奶農與企業之間的博弈

(《今日觀察》評論員馬光遠表示，在整個的過程中，我們現在看到的是一個強勢的企業和弱勢的奶農之間的博弈。這種博弈里邊一旦出現，比如媒體報道的短斤缺兩，價格上的玩貓膩，包括在別的方面克扣奶農，這在大家看起來就非常符合邏輯。

其實，據媒體報道，雀巢與奶農的矛盾由來已久，行業刊物《奶業科技》上曾刊文稱，2007年以來，奶牛飼料的價格持續上漲，而雀巢公司的原奶收購價格是同行業中較低的，使奶牛戶的養殖效益持續走低，在奶業岌岌可危的關鍵時刻，政府部門在深入調查研究的基礎上，與雀巢公司多次協商，先后5次上調了原奶的收購價格。

因而，在雀巢的產業鏈之中，奶農是處于弱勢地位的。

雀巢回應

針對黑龍江雙城市奶農反映雙城雀巢公司克扣奶農等問題，雀巢中國公司有關負責人何彤24日稱，公司已經注意到此事，并會與當地政府一起認真調查此事。

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