澳大利亞肉類及畜牧業(yè)協(xié)會(huì)(mla)，5日在深圳舉辦澳大利亞肉類產(chǎn)品知識(shí)及食品安全研討會(huì)，與國(guó)內(nèi)的業(yè)界人士互相交流，多角度探討當(dāng)前市場(chǎng)情況，并推廣以綠色、安全著稱的澳大利亞牛羊肉產(chǎn)品。

中國(guó)有30多個(gè)省、區(qū)、市。由于這些省份在社會(huì)、人口、經(jīng)濟(jì)和地理各方面的差異，中國(guó)不能被簡(jiǎn)單地看作一個(gè)單一市場(chǎng)。澳大利亞肉類及畜牧業(yè)協(xié)會(huì)的市場(chǎng)規(guī)劃目標(biāo)恰好是利用這個(gè)新興市場(chǎng)不斷增長(zhǎng)的趨勢(shì)和機(jī)遇。

目前，澳大利亞肉類及畜牧業(yè)協(xié)會(huì)已經(jīng)著重在中國(guó)的一些主要城市，如北京、上海、大連和廣州，進(jìn)行了市場(chǎng)推廣活動(dòng)，并且在這些城市的活動(dòng)將持續(xù)增加。

然而，更多的機(jī)遇隱藏在上述主要城市以外的中國(guó)其他城市。通過市場(chǎng)調(diào)研，澳大利亞肉類及畜牧業(yè)協(xié)會(huì)鎖定三座二線城市集中進(jìn)行市場(chǎng)推廣活動(dòng)。這三座城市是杭州、天津和深圳。這三座城市之所以被選中，是基于他們的資源儲(chǔ)備、可加以開發(fā)的機(jī)遇、以及與附近主要城市相連的進(jìn)口產(chǎn)品現(xiàn)有供應(yīng)渠道。

這些研討會(huì)將使參會(huì)的進(jìn)口商、廚師、餐飲服務(wù)商及零售商有機(jī)會(huì)了解更多澳大利亞肉類信息，并開拓澳大利亞肉類相關(guān)商業(yè)契機(jī)。

澳大利亞肉類及畜牧業(yè)協(xié)會(huì)于11月舉辦的上海國(guó)際食品飲料暨餐飲設(shè)備展覽會(huì)上發(fā)布了其東南亞及大中華區(qū)的澳大利亞牛肉新標(biāo)識(shí)。此標(biāo)識(shí)形狀似品嘗美食的嘴唇。綠色、棕色和藍(lán)色代表著天然草場(chǎng)、大地和海洋，澳大利亞牛群生活棲息的天然環(huán)境。此標(biāo)識(shí)的設(shè)計(jì)旨在給消費(fèi)者購(gòu)買牛肉時(shí)傳達(dá)一個(gè)重要信息：澳大利亞牛肉是天然、安全的。

澳大利亞肉類及畜牧業(yè)協(xié)會(huì)中國(guó)區(qū)經(jīng)理唐雪虹說，澳大利亞是世界上最大的牛羊肉出口國(guó)之一，高質(zhì)量牛羊肉出口到世界100多個(gè)國(guó)家。2010年澳大利亞出口到中國(guó)的牛肉和羊肉分別增加6%和13%，總量達(dá)到5,600噸和15,717噸。

她說，澳大利亞非常幸運(yùn)，這個(gè)島國(guó)沒有瘋牛病和口蹄疫等重大疾病；自然環(huán)境優(yōu)美清潔；政府嚴(yán)格管控食品安全。因此，可以為全球的消費(fèi)者提供安全清潔的食品。”

澳大利亞肉類及畜牧業(yè)協(xié)會(huì)(mla)是一個(gè)生產(chǎn)者的組織，與行業(yè)和政府一道為實(shí)現(xiàn)紅肉(牛羊肉)和畜牧產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展而努力。mla的主要工作包括為澳大利亞紅肉增加市場(chǎng)需求，提高市場(chǎng)準(zhǔn)入以及研發(fā)等。mla與行業(yè)密切合作以支持我們的客戶包括零售和餐飲，為其提供培訓(xùn)，產(chǎn)品推介和推廣等。當(dāng)然澳大利亞清潔綠色的形象以及安全優(yōu)質(zhì)紅肉(牛肉、羔羊肉、成羊肉、山羊肉和和牛肉)供應(yīng)商的良好聲譽(yù)也為我們的推廣活動(dòng)提供了強(qiáng)有力的支持。

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