誠信“春雨”唱響食品安全主旋律

---記漢中“春雨”公司用良心和愛心創(chuàng)新玉米食品

民以食為天，食品安全問題一直是人們所關(guān)注的焦點(diǎn)。近期，各大媒體先后曝光了一系列的食品安全事件：毒粉絲、毒竹筍、毒酒、瘦肉精、劣質(zhì)奶粉、染色饅頭……食品安全問題一直沒淡出過人們的話題。許多人有疑問：現(xiàn)在我們還能吃什么？在造假成風(fēng)、化學(xué)添加劑橫行的當(dāng)下，食品企業(yè)的誠信度幾乎跌到了冰點(diǎn)。正當(dāng)人們“談食色變”的時候，一家企業(yè)高調(diào)宣布，用愛心和良心做食品，自己公司生產(chǎn)的產(chǎn)品不添加任何化學(xué)添加劑、色素，隨時接受任何組織和個人的監(jiān)督。帶著幾分好奇，記者來到漢中市春雨農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限責(zé)任公司進(jìn)行了深入的了解和采訪。

發(fā)展綠色種植基地 訂單農(nóng)業(yè)確保源頭食品安全

漢中春雨公司位于陜西省漢中市，北依秦嶺，南鄰巴山，是中國南北氣候分界線、江河分水嶺，四季分明、氣候溫潤、冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑，優(yōu)越的地理位置、良好的氣候資源，造就了漢中優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境。漢中的森林覆蓋率為52%，林草的植被率達(dá)60%，“四大國寶”——大熊貓、朱鹮、金絲猴、羚牛棲息于此。漢中盆地也是中國著名的糧倉。

漢中市春雨農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司依托漢中優(yōu)越的自然條件，以綠色、健康、營養(yǎng)作為特色食品的研發(fā)方向，是集科、工、貿(mào)為一體的民營科技企業(yè)。擁有大米精加工廠、特色食品加工廠、玉米金色食品加工廠、技術(shù)研究所、營銷公司等。旗下的佬玉米系列產(chǎn)品，獲國家13項發(fā)明專利，使我國粗糧細(xì)做有了新突破。佬玉米集團(tuán)公司采取“公司+農(nóng)戶+科研+市場”的運(yùn)作模式，選定地處漢江源頭——朱鹮、大熊貓的棲息地建立了玉米種植基地，這里生態(tài)環(huán)境非常好，農(nóng)作物也不允許施用化肥和農(nóng)藥，種植出來的作物可以說是真正的綠色有機(jī)作物。公司同農(nóng)戶實(shí)行訂單農(nóng)業(yè)，從源頭制定打造綠色食品的管理措施，以合作社牽頭，實(shí)行產(chǎn)前、產(chǎn)中服務(wù)，從種植、防治、田間管理、收購、加工全程監(jiān)控。公司與村組及農(nóng)戶簽訂合同，按照收購標(biāo)準(zhǔn)、面積、產(chǎn)量，以高于市場10%-15％的價格向農(nóng)戶現(xiàn)金收購。在訂單農(nóng)業(yè)上實(shí)行五統(tǒng)一：統(tǒng)一品種、統(tǒng)一指導(dǎo)、統(tǒng)一操作、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一收購。公司給每個農(nóng)戶發(fā)田間技術(shù)指導(dǎo)資料，派專家給他們培訓(xùn)指導(dǎo)，做到產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后系列服務(wù)，保證了訂單農(nóng)業(yè)的順利落實(shí)，使玉米從種植、收耕、加工到餐桌的食用安全得到了保障。同時為發(fā)展地域經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入起到了積極作用。目前漢中三縣一區(qū)，落實(shí)玉米種植基地4.9萬畝，簽訂合同12855戶，以玉米種植為主體的綠色基地正在形成。

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