綠色食品”曾經是人們所追求的健康食品，也一直以安全、優質、營養著稱，但隨著重慶沃爾瑪超市“綠色豬肉門”的曝光，“綠色食品”就被推在了風口浪尖之上。特別是沃爾瑪涉嫌用普通豬肉冒充綠色食品豬肉，有近6萬公斤的假冒綠色豬肉被賣給了消費者。

“綠色食品”價格普遍高于一般食品

在今天的農產品市場上，“綠色食品”作為一種新興的產業，受到了社會、政府各部門的廣泛關注。記者從各大市場發現，標有“有機蔬菜”、“有機肉類”、“綠色食品”等稱號的食品價格明顯高于普通農產品價格，兩類食品的差價可以達到5元以上。

對于兩類食品上的差異，許多消費者不甚理解，對此，有關專家告訴記者，綠色食品的生產成本決定了其再終端銷售價格自然偏高，但就目前的市場來看，許多人借著“有機”概念大肆進行炒作，有機食品的價格存在虛高的現象。

食品認證仍有漏洞

在國內，cofcc和ofdc是目前主要的兩家有機產品認證機構。每張cofcc的認證標識上都有一個對應的身份碼和涂層防偽碼，可以通過短信、電話和網站等多種方式查詢。

背景鏈接。相關人士還告訴記者，企業要想成功獲得認證必須經過16個環節的監查，從生產單位提出申請到獲證單位申請辦理銷售證，每一步都不可能存在疏漏，認證的絕對是可靠的。同時，“認證是要收取一定的費用。”

認證通過的企業，在生產過程中，必須嚴格遵循有機食品生產、采集、加工、包裝、貯藏、運輸標準，禁止使用化學合成的農藥、化肥、激素、抗生素、食品添加劑等。

雖然如此，重慶沃爾瑪仍然鉆了空子，有媒體披露，沃爾瑪銷售的“綠色”豬肉除印有檢疫章外，在前腿、后腿、腹部下側還加蓋了“綠色產品”標志戳記，如此一來，分割后并不能保證肉塊均有該標志。

國家雖然每年都會對有機食品進行抽查，但并不能時時刻刻的監督企業，關鍵還是要靠企業的行業自律，才能確保食品的質量安全。

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