對于月餅生產和銷售企業來說，9月12日是月餅“瘋狂促銷”的一天，在京城超市里，“買一盒贈兩盒”之類的促銷隨處可見。9月13日起月餅紛紛撤柜返廠不再銷售。（9月12日《北京晚報》）

國人又享受了一個舉家團聚的中秋小長假。盡管月餅銷售情況不錯，但是月餅畢竟是一種時令產品。按照商家的說法，未賣出的月餅全部返廠處理。而筆者更關心的是，那些撤離柜臺與廠家庫存的月餅到底會如何“處理”呢？

當然，商家可以交給廠家銷毀處理，廠家也可以低價賣給員工、免費發給職工，低價出售給飼料廠，等等。這似乎都不是問題。但聯想起最近曝光的3年依然油光發亮的“餅堅強”，讓人心有余悸。公眾想問的是，相關部門對節后月餅的處理有監管措施沒有？月餅被退回廠家，真的被銷毀、賣給飼料廠，還是被舊物新用，被冰凍起來，留給來年再用？既然月餅可以3年不壞，如果沒有監管制度跟進，誰能擔保商家的利潤血管里會自動流淌道德血液？

因此，對于下架月餅，公眾不能完全寄希望于商家與廠家高度自律。要保證下柜月餅不危害消費者，一方面，中秋節過后，廠家、商家要主動披露下柜月餅的去向，接受消費者的監督；另一方面，有關部門要積極履行監管責任，督促商家與廠家妥善處理下柜食品，并且通過媒體交代下柜月餅的流向，避免市民買到“餅堅強”與再加工的“月餅餡”，徹底消除消費者心中的懷疑空間。

來源：海南日報

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