最近，中國保健協會食物營養與安全專業委員會會長孫樹俠在接受北京電視臺生活頻道采訪時介紹說，水牛奶是南方水牛所產的奶北方黑白花奶牛的規模化養殖不同，南方許多地區都是養水牛產奶。水牛奶的營養成份要比北方的普通黑白花牛奶高，這也直接導致了價格比普通牛奶高一些的原因。

由皇氏乳業2010年報可知，其收入的99%來自廣西省內地區。自2010年開始進行全國性擴張，2011年兩會后開始進軍北京、上海等一線城市，打的就是“營養價值非比尋常奶的水牛奶”這張牌。理想與現實差距之大，使陷入“虛假宣傳”中的皇氏乳業，在水牛奶終端超市遭遇了更大的壓力。

業內人士毫不客氣指出，“皇氏乳業水牛奶高價，不高端。”他提醒人們，“摩拉菲爾”水牛奶和“摩拉菲爾”木瓜水牛奶為8元一盒，每盒250毫升的手法，只是一場提高自身知名度的商業騙局。

反觀奶制品行業劣跡，有地方政府的縱容與不作為；有監管部門的失職；更多的是奶制品企業有意更換一個說法、更換一種標簽就大肆漲價，惡意在消費者身上撈取錢財的“暴利”行為。而這一些做法與法治社會、和諧社會規則背道而馳。我相信，一個文明社會是不會允許他們長期逍遙法外下去的。

有數據表明，“摩拉菲爾”水牛奶和“摩拉菲爾”木瓜水牛奶為8元一盒，每盒250毫升。單件售價比蒙牛、伊利和光明旗下的高端牛奶高出一大截。皇氏乳業涉嫌用高價打造水牛奶，但水牛奶產品只有高價，并非高端。

現在，消費者普遍認為，喝水比喝牛奶更有營養。為什么呢？我不想過多解釋，奶制品行業自“三聚氰胺”事件以來，各種質量門事件的成因。不過。我們有足夠的理由相信，整個奶制品行業的“產業鏈條”已徹底壞掉。因為，動物哺乳期只有幾個月。但是，我們看到奶牛，一年12個月都產奶。我不敢相信，中國奶牛的勤奮程度。只想知道，奶牛產奶量被增加，產奶時間被延長的過程中人工激素所產生的功力。以至于，奶制品行業根本無法解釋，被人工激素催化后的奶牛是牛還是“外星人類”，此時奶牛擠出的是純牛奶還是“神馬”！

說實話，原奶都有問題，奶制品能好到那里去呢？要解決這個被社會廣泛關注的問題，首先，推廣“人奶喂養嬰兒”做法，非常關鍵。其次，為了堵住“奶制品企業”各種質量風波。我建議，國家有關部門應及早開發和研制奶制品的其他替代產品去滿足社會的需求。

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