漫畫 鄒晶

“能有效降低膽固醇”、“可增強體力腦力”……這些話看著眼熟？但九成你還是會估計錯這些話不是出自保健品的宣傳，而是被印在一些食用油的瓶子上。眼下人是越來越在乎自己這“七尺之軀”的健康了，因此隨著而來的便是食品的“保健化”，就連開門七件事之一的油現在也紛紛舉起了“保健”的大旗，“吃油真能保健嗎”也成了很多市民的疑問。

食用油保健功能真的那么大？

昨日，記者走訪了我市的幾家超市，發現市場上宣傳具有保健作用的食用油隨處可見，而各個生產廠家所宣傳的保健作用也是大不相同。某知名品牌油有一款深海魚油調和油宣稱富含dha、epa和ala三大人體必需的營養成分；還有一款植物甾醇玉米油宣傳說植物甾醇可以降低人體對膽固醇的吸收；某品牌純香營養大豆油則打出了“天天ae，天天愛眼，添添健康”的口號，并特別注明了是國家公眾營養改善項目；另一品牌堅果調和油的用語是“天天堅果，心腦靈活”。“3低更健康”、“關注心腦血管健康”也被許多品牌植物油所使用。此外，還有一些品牌的食用油，雖然沒有明顯的健康宣傳，但詞語間也或多或少的都和健康掛上了鉤。

而在大型購物網站淘寶網上記者看到，打著各種“保健”旗號的食用油就更加讓人眼花繚亂了。一家網店銷售的有機核桃油，不僅闡述了其價值標準是“只選用第一道初榨灌裝”，還打出了“高dha+，增加記憶力，促進視力，骨骼發育，平衡營養，母嬰必備油品”的廣告語。另一家店鋪出售的510毫升紫蘇籽油，宣稱富含“天然亞麻酸”，并特別強調是目前所知亞麻酸含量最高的植物油。

高身價“保健油”多是“忽悠”

調查中記者發現，目前市場上銷售的食用油名目繁多，概念層出不窮。被各食用油生產廠家拿來說事兒的營養元素多達十多種：維生素a、維生素e、dha、epa、ala、植物甾醇、亞油酸、谷維素……這些具有各種營養元素的“保健油”，其價格往往也是“水漲船高”。同樣都是5升裝的大豆油，某品牌添加了維生素a和維生素e的“純香營養”油的價格就比普通大豆油貴了近20元錢。其他“植物甾醇”、“亞麻酸”們的情況也是一樣。

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