食品安全問題的“發(fā)病區(qū)”在不斷擴(kuò)大。醋也好，醬油也罷，都是日常生活中再尋常不過的必需品，希望吃得安全本應(yīng)是平常之事，現(xiàn)在幾成一種奢望。

據(jù)第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)8月11日?qǐng)?bào)道，突然間，醋和醬油上了媒體的重要版面，食品安全問題的“發(fā)病區(qū)”在不斷擴(kuò)大。醋也好，醬油也罷，都是日常生活中再尋常不過的必需品。而當(dāng)這些日用品與“勾兌”，與聽起來觸目驚心的疾病聯(lián)系在一起時(shí)，無法不令人感到震驚。每每這個(gè)時(shí)候，很多人就會(huì)感慨，希望吃得安全本應(yīng)是平常之事，現(xiàn)在幾成一種奢望。

不同的食品出現(xiàn)安全問題，背后原因不盡一致。比如，乳業(yè)的問題就跟這個(gè)產(chǎn)業(yè)的盲目擴(kuò)張與大躍進(jìn)式的發(fā)展密切相關(guān)。醋和醬油沒這個(gè)問題，再有錢的人，也不會(huì)隨意增加消費(fèi)量。這些日用品出問題，主要出在低價(jià)商品上，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)過低，跟消費(fèi)者的收入水平有關(guān)。換句話說，一部分低收入人群對(duì)廉價(jià)食品的“偏好”，無形中使得部分無良者不惜以犧牲質(zhì)量的方式，來贏得消費(fèi)者。

在利潤(rùn)面前，生命顯得有些卑微，民眾的健康似乎可有可無。不合格食品的生產(chǎn)者在利益的刺激之下，將做人的底線全然忘記，將法律的準(zhǔn)則拋在腦后。當(dāng)然，有一些人也懷著僥幸的心理，認(rèn)為許多事情多為行業(yè)潛規(guī)則，大家都如此，也不以為罪了。

我們一向高度關(guān)注食品安全問題。在一個(gè)“以人為本”的社會(huì)中，這個(gè)口號(hào)不能只是一個(gè)口號(hào)而已，而應(yīng)體現(xiàn)在各種各樣的細(xì)節(jié)中。如果為了一些商業(yè)利益，就可以犧牲消費(fèi)者的健康，那么，哪里還談得上“以人為本”呢？

從三鹿奶粉到整個(gè)陷入行業(yè)危機(jī)的乳制品業(yè)，從地溝油大量流入飯店餐桌到瘦肉精大行其道，再?gòu)酿z頭到醋到醬油，食品領(lǐng)域可謂有“全軍覆沒”之感。國(guó)人無法回避這樣一個(gè)嚴(yán)酷的事實(shí)，我們確實(shí)生活在一個(gè)充滿了食品安全陷阱的環(huán)境中，食品安全感相當(dāng)脆弱。圍繞著食品安全問題，社會(huì)上積聚著憤懣情緒。

這幾年來，針對(duì)食品安全問題，從政府的態(tài)度到社會(huì)輿論的壓力，一直保持了高壓的態(tài)勢(shì)，但遺憾的是，各類事件仍舊循環(huán)往復(fù)，不斷出現(xiàn)。很多時(shí)候，往往是一個(gè)案例發(fā)生了，導(dǎo)致社會(huì)恐慌，于是各方緊急作為，查處相關(guān)人員，安撫社會(huì)情緒，事件因而慢慢平息，但過了一段時(shí)間，新的食品安全事件可能又被曝光，且事態(tài)嚴(yán)重，再一次刺激民眾的脆弱之心。一個(gè)行業(yè)接著一個(gè)行業(yè)，不斷陷落，難見好轉(zhuǎn)。

以上是網(wǎng)絡(luò)信息轉(zhuǎn)載，信息真實(shí)性自行斟酌。