最近一段時(shí)間里，味千拉面骨湯門事件被相當(dāng)多的人提及，而且國內(nèi)民眾在此問題上以訛傳訛的程度亦可謂驚人。這不但加劇了事件的扭曲程度，同時(shí)也將一個(gè)企業(yè)妖魔化、排斥化。正可謂眾口鑠金，積毀銷骨，尚若某些別有用心之人，圖謀用謠言的力量來毀滅一件事物，這既是對大眾的一種蔑視，也是對人性的一種玷污，

但是，公眾難道沒有判斷力嗎？為何在這種事上，同輿論一邊倒，一樣站在排斥味千的前沿呢？這也很容易理解，在國內(nèi)各種“門”事件甚囂塵上的今天，加上廣大民眾對食品安全早已風(fēng)聲鶴唳，任何一點(diǎn)刺激都會撩起公眾的敏感神經(jīng)，而味千又正處于“食品范疇” 這個(gè)風(fēng)浪尖上，被群起而攻之也就不奇怪了。

相對于曾經(jīng)被大眾輿論深為譴責(zé)的地溝油、瘦肉精、蘇丹紅……等一系列重大食品安全事件，為什么味千拉面使用工廠統(tǒng)一加工的精燉濃縮液湯底卻被提升到同一危害級別呢？無論從那些個(gè)角度來看，都有被操縱和主導(dǎo)的感覺。因?yàn)殪o下心來想想，這些看似荒謬的問題，卻確確實(shí)實(shí)擺在我們面前。

大家可以注意到，從骨湯門被曝光伊始，就有部分媒體在不斷煽風(fēng)點(diǎn)火；在味千第一時(shí)間承認(rèn)自己的拉面湯底的確是濃縮液所調(diào)，并馬上做出解釋后，立即又有輿論曝光其湯底含有添加劑；到此仍未完，在味千方面再次回應(yīng)這種被稱為山梨糖醇的添加劑是日方的配方，現(xiàn)在早已停用后，又有人指出味千系山寨日企，有偽裝嫌疑……

由此可見，一家本土企業(yè)在做大做強(qiáng)后，所面對的生存空間有多么狹隘。其實(shí)，關(guān)于味千濃縮液問題，這在日本不但是相當(dāng)普遍的做法，同時(shí)也是被廣泛接受的，有大約90%的連鎖面店都用濃縮液進(jìn)行調(diào)配，因?yàn)榇伺e可以有效保證每份產(chǎn)品的品質(zhì)一致性。

此外，對于在公眾強(qiáng)烈要求公開配方的問題上，同樣有失公允。味千同日企重光公司簽署合作協(xié)議后，其配方已屬商業(yè)機(jī)密，正如可口可樂公司在印度被曝產(chǎn)品含有重金屬物質(zhì)及農(nóng)藥殘留后，被印度官方要求曝光配方而被拒絕一樣，味千在遭受重創(chuàng)之后，仍堅(jiān)守協(xié)約，這本身就展示出了一種公信力，又有何不妥呢？

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