日本壽司聯合會和挪威水產品推廣委員會聯合聲明，他們已經簽署了一份備忘錄，內容是向全球市場推廣用生魚制作安全食品的飲食文化。

面對日益增加的由于對生魚處理不當，制作的料理導致中毒的事件逐年增多這一情況，全日本壽司聯合會下屬的壽司技術協會，與挪威水產出口協會將互取優勢，精誠合作，共同向全球市場推廣用生魚制作料理的安全制作方法。

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