意大利葡萄酒聯盟(the union e itaiana vini)估計,今年葡萄產量僅有42.3億升,比去年的46.7億升下降了10%。
這是最近記錄里的新低點,意大利在過去五十多年里僅有1957年和2007年的葡萄產量低于43億升。
意大利葡萄酒聯盟表示,由于今年8月底的罕見高溫和干旱,造成了成熟加速和高糖分濃度。
如同波爾多,2011年意大利的葡萄收獲將比往常提前2-3周,預計大部分莊園的產品都會有較高的酒精度,必須非常細致地處理。如果接下來的幾天里有足夠的降雨,葡萄的品質還能有所提升。(轉載 楊風逸)
來源:大食品網
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