繼中國市場向阿根廷牛肉開放之后，11月21日，阿根廷共和國駐華大使館及阿根廷牛肉推廣局在北京共同舉行儀式慶祝阿根廷牛肉正式登陸中國。

“阿根廷牛肉推廣周”活動于2011年11月21日在北京貝迪克阿根廷莊園揭幕，阿根廷駐華使館、阿根廷商會、阿根廷農業部等官員出席了活動。阿根廷肉類工商業協會主席米蓋爾·司其阿里提簡要介紹了中阿兩國之間的肉類進出口及合作情況，并表示希望能進一步促進兩國在食品工業方面的貿易與交流。

2010年11月，阿根廷與中國簽署了向中國出口牛肉的衛生議定書。2011年第一季度雙方完成了行政手續及程序，從7月開始，阿根廷已經正式可以向中國出口牛肉。在隨后中國質檢總局發布的通過驗證的阿根廷牛肉供應商名單中，包括了16家供應商。

阿根廷擁有悠久的培養優良種牛的傳統，其種牛大多是英國品種，如阿伯丁安格斯牛，赫里福德種牛及短角牛。與歐洲大陸牛品種的混合改進了牛肉瘦肉和脂肪的比例，改良出了更適合產業化及商業化的品種。絕大部分的阿根廷肉牛都是在聞名世界的阿根廷潘帕斯草原上食牧草生長，其生產過程也都受到科學的管理，通過對生產步驟的嚴格監控及精密可靠的設備，每頭牛從出生到產業鏈的最后一環都能被準確鑒定。

高水平的質量控制及嚴格的衛生標準也是讓阿根廷牛肉在國際市場長期處于領先地位的重要因素之一。

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