農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)阿迪欣(adesina)稱,尼日利亞每年進(jìn)口價(jià)值6350億奈拉(約42億美元)的小麥,如果用木薯粉替代50%的小麥用作面包加工原料,將每年節(jié)省3150億奈拉(約20億美元),并因此鼓勵(lì)農(nóng)民種植木薯,提供更多就業(yè)崗位。
尼日利亞曾于2002年采用木薯粉替代10%的面粉原料的政策,在2002至2008年期間增加了1000萬噸木薯產(chǎn)量,并一舉成為木薯產(chǎn)量最大的國(guó)家。若采用新政策,尼日利亞將在3700萬噸木薯產(chǎn)量的基礎(chǔ)上翻倍。
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