據(jù)法國《世界報》11月15日報道：據(jù)聯(lián)合國糧食與農(nóng)業(yè)組織(fao)最近公布的一份報告顯示，自2012年起，世界消費的魚類產(chǎn)品將主要來自養(yǎng)殖。
盡管由于種類和配額的減少，自20世紀(jì)八十年代中期起世界捕魚業(yè)產(chǎn)量停滯不前，然而魚類養(yǎng)殖業(yè)卻以8%的年增長率迅猛地發(fā)展。2008年，魚類養(yǎng)殖提供了45.6%的世界魚類產(chǎn)品消費，而明年這一數(shù)字將超過50%。
這一增長主來自于發(fā)達(dá)國家對飲食偏好以及新興國家飲食習(xí)慣的西化。對壽司的偏愛，羅非魚等魚類銷售量的增長，對鮭魚高漲的消費熱情，以及亞洲蝦類養(yǎng)殖的高速發(fā)展等因素共同促進(jìn)了魚類養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展。
來源：轉(zhuǎn)載： superman
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