德國(guó)聯(lián)邦統(tǒng)計(jì)局11月14日公布，三季度德國(guó)商業(yè)屠宰生豬1520萬(wàn)頭，同比增加3.5%或52.1萬(wàn)頭，超過(guò)2010年四季度的（近1510萬(wàn)頭）最大屠宰量。當(dāng)季所宰殺的本國(guó)生豬增加4.5%，進(jìn)口生豬增加5.7%。豬肉制品總計(jì)同比上升4.3%至142萬(wàn)噸。

相比之下，當(dāng)季牛的商業(yè)宰殺量減少90.9萬(wàn)頭，同比下降0.7%，牛肉制品減少1.7%，為28.5萬(wàn)噸。另外，禽類(lèi)肉產(chǎn)品總計(jì)38.5萬(wàn)噸（+4.6%），其中雞肉22萬(wàn)噸（+7.7%），火雞肉11.3萬(wàn)噸（-0.6%）；其他類(lèi)動(dòng)物肉產(chǎn)品5600噸，其中羊肉3700噸（-0.7%）。

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