寒冬將至，加之受春季干旱及夏季降雨的影響，德國大麥的種植面積及產量都有所減少。德國畜牧業養殖者也轉用小麥取代大麥生產動物飼料。

德國農業部的報告稱，德國冬大麥的產量將為676萬噸，下降21.6%。德國谷物交易所toepfer international稱小麥的產量預計將超過緊缺的歐盟飼料用大麥的產量。專家稱，盡管春大麥的產量預計將增長18.1% 為201萬噸，但是收獲季的雨水卻影響了大麥的質量。

出處：食品產業網

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