據(jù)越南《物資市場(chǎng)與價(jià)格》雜志近日?qǐng)?bào)道,日本企業(yè)擬在越南運(yùn)用一種名為“細(xì)胞存活系統(tǒng)”(cells alive system -cas)的農(nóng)水產(chǎn)保鮮現(xiàn)代技術(shù) 。8月29日,日本abi公司負(fù)責(zé)人表達(dá)了希望與越南科技部合作在越南應(yīng)用cas現(xiàn)代農(nóng)水產(chǎn)保鮮技術(shù)的意愿。abi公司的這項(xiàng)技術(shù)與傳統(tǒng)冷凍方法相比可使農(nóng)水產(chǎn)較長(zhǎng)時(shí)間保持原有的香味、色澤和營(yíng)養(yǎng)。在見證了abi公司的cas技術(shù)應(yīng)用后,越科技部副部長(zhǎng)陳越清認(rèn)為,cas技術(shù)是可幫助越南進(jìn)一步提高出口農(nóng)水產(chǎn)在國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的技術(shù)之一。越南也十分關(guān)注日本農(nóng)水產(chǎn)收獲后的加工和保鮮技術(shù)。 來源:互聯(lián)網(wǎng)
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